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ジャガイモは皮をむき、火が通るまで茹でる。(ちなみに25分ほどでした。)茹で上がったら、ボールにとり、フォークの裏で細かくつぶす。塩コショウする。
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油を熱し、肉と玉ねぎをいためる。コンソメと塩コショウで味付けする。1に混ぜ合わせる。
フライパンに油を温め始める。(具はすべて火が通っていて軽く揚げ色をつけたいくらいなので、2センチくらいの油で揚げ焼き。)
普通に揚げ物をする手順で、具の成形、小麦粉をまぶす、卵液をつける、パン粉をつける。
両面色よく揚げたら出来上がり!!