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さきいか炒め（오장어채볶음）作り置き。

さきいか炒め（오장어채볶음）作り置き。の画像

Description

さきいかのピリッとした辛さがヤミツキです。
ご飯にも、お弁当にも、お酒にも相性抜群！！

材料 （200g分）

さきいか
200ｇ
サラダ油
大さじ1
ごま
少々
水あめ
大さじ2
aコチュジャン
大さじ2
a粉唐辛子
小さじ1
a砂糖
大さじ1/2
a醤油
小さじ1
aお酒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さきいかを食べやすい長さに切る（キッチンバサミで）。
    aを混ぜる。


  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をし敷いてヤンニョムジャンを加え、弱火で沸騰させる。

  3. 3

    写真

    ②に①のさきいかを入れて和え、火を消してから水あめを加えて混ぜ、ごまをふると出来上がり（水あめの代わりに砂糖でもOK

コツ・ポイント

水あめを入れるタイミングが早いとカチカチになりますので、完成直前に。

このレシピの生い立ち

夫のお弁当に入れるため作りました。
レシピID : 4139861 公開日 : 16/10/24 更新日 : 22/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年6月8日
写真
☆TKMZ6G☆
料理屋さんで食べたあの味です！美味しいー
#韓国料理
2021年5月27日
写真
よっこ723
甘辛がご飯にもビールにも合います、大好きな韓国のお惣菜、美味しくいただきました！
#韓国料理 #辛いもの好き #本格的
2018年3月9日
写真
みっちマングローブ
辛くて口が痛いのについ食べちゃう♪美味しくいただきました！
2017年1月1日
初れぽ
写真
rubeus0708
お節の一品にしました。お酒のおつまみにぴったりでした☆
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★いも★
さきいか炒め（오장어채볶음）作り置き。
by ★いも★