ヘルシー簡単さんまと糸こんの煮物
Description
さんま蒲焼き缶詰を使ったヘルシーな煮物です。作りおきおかずに、お弁当にどうぞ!
クックEPIM68☆
作り方
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1
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糸こんはあくを抜き、適当な長さにカットしておく。
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2
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ニンジンは５㍉幅くらいに細長く切っておく｡
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3
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えのき茸は下の半分を切り落としておく。
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4
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鍋にニンジン、えのき茸、糸こん､水200㏄を入れ中火で５分煮る。
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5
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５分後◼の調味料を加えさらに、５分煮込む。
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6
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５分経ったら、さんま蒲焼き缶を汁ごと入れ､ゴマ油を一回しかけて１､２分煮込んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
最初の水で煮る時間は切った人参の幅で調節してください。５㍉幅で５分目安です。
このレシピの生い立ち
健康診断前の主人の為に、なるべくヘルシーなおかずをと思って。(おとといＢＢＱしちゃったので･･･)
