大豆のお肉でヘルシー♡麻婆豆腐

大豆のお肉は水分をよく切っておく。☆を混ぜておく。水溶き片栗粉を作っておく。

フライパンに油、豆板醤、生姜を入れて弱火でじっくり炒める。香りが立ってきたらひき肉と大豆のお肉を加えて火を通す。

ひき肉に火が通ればねぎ、☆、水を加えてひと煮立ちさせる。沸騰したところに豆腐を崩しながら入れる。