ダシダで★トマト煮込みハンバーグ
Description
いつものハンバーグをトマトソースで！ダシダで簡単コクのあるトマトソースに仕上がりました♪
kanomari22
作り方
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1
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【ハンバーグ】玉ねぎをみじん切りにして、平皿にならし蓋をしないで電子レンジで2分加熱する。
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2
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卵、パン粉、牛乳、冷ました玉ねぎをよく混ぜたものにひき肉を加える。塩胡椒、ナツメグを加えてよく捏ねる。
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3
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手に油を付け、お好みの大きさに成型する。
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4
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【トマトソース】冷たいフライパンに、にんにくみじん切りとオリーブオイル（またはサラダ油）を入れて炒める。
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5
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にんにくの香りがでてきたらきのこを投入。しんなりするまで炒める。
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6
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きのこをフライパンの片方に寄せて、ハンバーグを焼く。両面に焼き色をつける（火は通ってなくてOK）
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7
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焼き色がついたら、トマト缶、ダシダ、砂糖、酒を加える。
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8
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時々、ソースを混ぜながら蓋をして8分位弱火で煮込む。
トマトソースに塩胡椒で味を整える。
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9
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ハンバーグに火が通って、ソースが少し煮詰まったら、ハンバーグの上にとろけるチーズと豆苗をのせる。再度蓋をして弱火で3分。
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10
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チーズがとろけて、豆苗がしんなりしたら完成です。
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コツ・ポイント
特にありませんが、トマトソースを焦がさないように弱火でコトコト煮込んでください♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いたダシダでトマトソースをつくってみました。いつもは仕上げにバターでコクを出すのですが、ダシダ1杯で深みのあるソースになり驚きです。豆苗はクレソン代わりに添えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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