わが家の定番からあげ☆甘辛味！
まぴりぃ
作り方
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2
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ジップロック（ボウルでもできます）にとりもも肉とさとうを入れてよくもみ込む。
そのまま30分以上放置！
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3
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しょうがを入れてもみ込む。
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4
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しょうゆを入れてもみ込む。
5分くらいつけ込む。
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5
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汁気を落としながら片栗粉をまぶす。
まんべんなく、細かいところにもはたき込む。
※これでカリカリになります。
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6
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油を180℃に温めながら、冷たいうちに味付けしたとり肉を投入していく。
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7
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触らずにカリカリになるまであげる。
たまに持ち上げて空気に触れさせる。
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8
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カリカリにこんがりあがったら、網にあげる。
そのまま5分おいておく。
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コツ・ポイント
冷たい油にポイポイ入れて、カリカリになるまで触らないこと！
このレシピの生い立ち
実家の味を自分と夫好みに。
残ったことがない人気メニューです。
残ったことがない人気メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まぴりぃ
