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もやしと刻んだネギを電子レンジで40秒チン
フライパンに油を敷いて卵を割り入れて(洗い物を減らすために直で!)弱火にし卵を混ぜてそこに豆乳を投入!笑
1の野菜と刻んだ生姜と昆布しそと炊き込みわかめを入れて弱火にかける
様子を見つつヘラで周りを撫でなぞるようにまわす回しすぎると卵がポロポロするのであまり混ぜない方がbetter
お好みでゴマ!香ばしくなって美味しいです!