アスパラ ベーコンガーリックの画像

Description

アスパラも立派な一品に。

材料 (3~4人分)

約30本
約10枚
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
醤油
大さじ 1/2
塩 胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    アスパラを好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温めスライスしたにんにくと適当な大きさに切ったベーコンを加え弱火で炒める。ベーコンから脂が出てカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    バルサミコ酢を加えてかき混ぜ、続いて醤油を加えて軽く炒め、味をみながらお好みで塩と胡椒を加える。アスパラに絡めて召し上がってください。

コツ・ポイント

ベーコンから出る脂も美味しいので捨てずにそのままソースにしてしまいます。 アスパラを食べやすい大きさに切って最後に一緒に軽く炒めても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

マヨネーズで食べるアスパラがあまり好きではない子供達のために旨みたっぷりのソースを作ってみました。
レシピID : 414966 公開日 : 07/08/08 更新日 : 09/06/01

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (39人)
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へろへろへ
少し炒めすぎたけど美味しくできました!
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ユルゲン
簡単でめっちゃ旨かったです^ ^アスパラベーコンにはニンニク‼︎

自分でもお気に入りの味、喜んでいただけて嬉しいです*

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ひなみく
バルサミコなしでしたがおいしかったです!

ありがとうございます。ぜひバルサミコ入りで作ってみてください

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miimiiko
母のおつまみに少量でりぴしました♪簡単に出来て嬉しい~好評です♡

お母様のために?素敵ですーありがとうございます。