ダシダで簡単美味しい☆ダシダ肉豆腐♪

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Description

ダシダの旨味で煮込まなくてもレンジでおいしい肉豆腐をさっと作ってみました。ごはんが進む美味しさです。

材料 (2人分)

しょうゆ(下味用)
大さじ1
1/2個
300g
少々
*ダシダ
大さじ1
*砂糖(三温糖)
大さじ1
*しょうゆ
大さじ2
*みりん
大さじ1
*酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉に下味用のしょうゆをもみこんでおきます。
    玉ねぎは薄切りにします。
    *の調味料は合わせておきます。

  2. 2

    木綿豆腐は4つに切り、キッチンタオルにくるんでレンジで3分ほど加熱して水切りします。

  3. 3

    シリコンスチーマーまたは耐熱皿に玉葱と牛肉を入れて広げます。
    蓋またはラップをしてレンジで2分加熱します。

  4. 4

    いったん取り出してお肉をほぐします。
    豆腐と合わせ調味料を加え、レンジで2分加熱します。
    お肉に火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    器に盛り、ねぎを添えます。

コツ・ポイント

小鍋がなかったので、シリコンスチーマーで作りました。
水切り時間、加熱時間は、レンジの機能により異なりますので、調整してくださいね。
水切りが面倒であれば、焼き豆腐や厚揚げでもOK!

このレシピの生い立ち

「ダシダ」クックモニターに当選させていただきました。
美味しいダシダで簡単レシピにトライしてみました。
レシピID : 4150059 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

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