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パスタは表示より1分短めに茹でる。
茹でている間に玉ねぎを3㍉厚さの千切りにしてフライパンで炒め始め、ソーセージステーキも3㍉厚さに切って炒め合わせる。
塩コショウを軽く振り、中火でしんなりするまで炒める。
茹で汁を50㏄程コップで取り、コンソメを溶かしておく。
パスタが茹で上がったら、鍋から直接トングでフライパンに投入して(多少水分入ってもOK!)コンソメも入れて混ぜ合わせる。
ケチャップを入れて味見をし、足りなければ追加。
牛乳を入れて味を馴染ませる。
チーズを振りかけ、混ぜながら溶かして出来上がり。