ふんわりカボチャケーキ:ハロウィンver
Ｍｉｑｕｉｔ＠
作り方
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卵黄と卵白に分け、別々のボウルに入れる。
卵黄のボウルにカボチャ、サラダ油、牛乳を入れてカボチャを潰しながら混ぜる。
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3
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カボチャが潰れて全体的に均一になったら、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
卵白に砂糖を加えてメレンゲにする。
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4
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持ち上げるとピンと角が立つくらいにしっかりと混ざったら、卵黄のボウルにメレンゲの1/3を加えてよく混ぜ合わせる。
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6
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型に流し、180℃のオーブン15分焼く。
焼き上がったらオーブンから出して冷ます。
冷めてから型から外す。
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7
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ケーキを切り分け、型紙を乗せて上からココアを振り掛ける。
※型紙は、色が用紙に絵を描いて切り絵にして作りました。
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8
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調整ココアと牛乳を混ぜ、爪楊枝のおしり(丸い方)で絵を描く。
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コツ・ポイント
イラストは、チョコペンを使っても(*^^*)
このレシピの生い立ち
ハロウィンシーズンなのでカボチャのケーキを焼いてみたら、カボチャ嫌いのちびっこが｢美味し～い♥｣と大絶賛！｢これ、カボチャやで？｣と教えたら｢うそっ！｣と驚きの表情(笑)ひとりほくそ笑む母(笑)イラストも喜んでくれたので覚書に残します♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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