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【レンチン３分】簡単☆カスタードクリーム

【レンチン３分】簡単☆カスタードクリームの画像

Description

面倒だなぁ〜と思っていたカスタードクリームも、レンチン３分で簡単！油分なし、生クリなしでも、美味しくできあがりました。

材料

卵
1個
三温糖
大さじ2 ( 26g )
小麦粉
大さじ1 ( 9g )
牛乳(人肌に温める)
100cc
バニラエッセンス
4〜5振り

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳を人肌に温めておく。
    卵をボウルに割り入れ、砂糖、小麦粉の順に入れてその都度、泡立て器で混ぜる
    ＊小麦粉はふるう

  2. 2

    写真

    牛乳を少しずつ入れたら、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
    目の細かいザルで漉して耐熱容器に入れる

  3. 3

    写真

    600wでレンチン開始
    ①まず１分チン
    ②次に10〜15秒毎に扉を開けながら、混ぜて、トロミ加減を見て２分チンする

  4. 4

    写真

    ちょうど良いトロミになったら出来上がり〜

    ラップをクリームの上に乗せて
    粗熱を取り、冷蔵保存

  5. 5

    グラム表示を追記しました。

    つくレポくれた皆さん、参考にして下さった皆さん、有難うございます

コツ・ポイント

＊少量の小麦粉は茶漉しでふるうべし
＊耐熱容器の底から固まるので、混ぜる時には、底を良く混ぜて
＊出来上がったら.クリームの上にピタッとラップを乗せて粗熱をとり、冷蔵庫へ

このレシピの生い立ち

鍋の焦げを気にせず、カスタードクリームを簡単に作りたかったので、研究していました^_^
レシピID : 4151724 公開日 : 16/10/30 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2017年5月4日
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Dream♪
レンチンで簡単♪役立つレシピをありがとうございました(*^^*)

レポ感謝！続々とつくれぽ嬉しいです！有難う♫

2017年1月29日
写真
バーティミアス
バッチリでした！楽チンなのに滑らか♪レシピ感謝です！

レポ感謝です！滑らかに出来て嬉しいです^_^何を作ったのかな

2016年12月25日
写真
チヨ桜
簡単に美味しくできました！＼(^o^)／

レポ感謝です！どんデザートか何か、作られたのかな？

2016年11月24日
写真
スイスイすいか
初めてカスタードクリーム作りました。簡単に美味しく出来ました♪

レポ感謝です！面倒だと作る気が失せますが、これなら◎かな？

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さくらのおウチごはん
【レンチン３分】簡単☆カスタードクリーム
by さくらのおウチごはん