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白菜、白ネギ1/2はお鍋にいれるサイズに切る。残りの白ネギはみじん切りにする(鶏だんご用)
素麺は熱湯で湯がいておく。
鶏胸ひき肉と☆はまぜあわせ、捏ねておく。
追いがつおつゆと水をあわせて、鍋にいれ火にかける。(だしはお鍋に使える白だしなどでもok)
沸騰したら鶏だんごを鍋に入れる。さらに白菜、白ネギを入れ煮込む。
鶏だんごに火が通れば、ゆがいた素麺をいれて、さらに1分煮込めば出来上がり。