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キノコと豚肉の当座煮

キノコと豚肉の当座煮の画像

Description

キノコと豚肉があれば簡単に作れます！だいたい3日ほど保存が効きます。写真のキノコは舞茸とえのきです♪

材料 （1人分）

豚肉
50ｇ
片栗粉
適量
好きなキノコ
適量
生姜
1かけ
鷹の爪
１本
★出汁
1/2カップ
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り、鷹の爪は小口切りに、キノコは食べやすくほぐす

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    ★と生姜、鷹の爪を中火にかけて煮立ったら豚肉を入れる

  4. 4

    キノコを加え、上下を返しながら煮る

コツ・ポイント

※片栗粉は味を見ながら加える

このレシピの生い立ち

キノコを使いたいとき、優しい味の煮物が食べたいときに作ります！
レシピID : 4152541 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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キノコと豚肉の当座煮
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