まいたけの炊き込みご飯の画像

Description

まいたけのいい香りと優しいだしの味わいのシンプルな炊き込みご飯です。

材料 (4人分)

1合
1合
2パック
1枚
贅沢白だし
大さじ2
贅沢だしの蜜
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ30分ザルで水切りします。

  2. 2

    まいたけは小房に分け、油揚げは油抜きして縦に半分に切り7㎜幅に切ります。

  3. 3

    炊飯器に米、白だし、だしの蜜、薄口しょうゆを入れ2合目分まで水を加えて軽く混ぜ合わせ、まいたけと油揚げを入れて炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜ合わせて蒸らし、器に盛り万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

お好みに合わせて全量を米に変更して下さい。

このレシピの生い立ち

秋になったら一度は食べたくなるきのこの炊き込みご飯。炊いてる時のまいたけのいい香りに胸がワクワクします。もち米を混ぜているので冷めても美味しくおにぎりやお弁当にもおすすめです。
「贅沢白だし」でだしがきいた炊き込みご飯が簡単にすぐ作れます。
レシピID : 4153874 公開日 : 16/11/07 更新日 : 18/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
けんけんち
舞茸タップリ。美味しい(⁠〃゚⁠3゚⁠〃⁠)もち米もいいですね。
初れぽ
写真
xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

つくれぽ感謝。人参の彩も綺麗で美味しそうです(^-^)