混ぜるだけ♥カボチャサラダの画像

Description

サイドメニューに。
コロッケにしても美味しそう…♪
洗い物を少なくして作れます。

材料 (2人分)

1/4個
マヨネーズ
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャの種をとって、レンジで火が通りやすいように小さめにカットします。

  2. 2

    ※皮が苦手な方は、ここで皮を除いてください。皮ごと使う方が、栄養面でも彩り面でもいいですよ〜♫

  3. 3

    耐熱皿にカボチャ&水を入れて、火が通るまでチン。目安は3〜5分くらい。
    (竹串がスッとささるくらいに)

  4. 4

    チンできたら、カボチャをめん棒やスプーンで潰します。(私は、あえて食感を残すために軽く潰します)

  5. 5

    マヨネーズを適量入れ、混ぜます。

  6. 6

    完成!
    お好みでパセリを乗せたり、チーズをのせてチンしても美味しいです。

コツ・ポイント

ただひたすら潰すだけです!
めん棒で潰すなら、ちょっとしたストレス発散に(笑)

このレシピの生い立ち

カボチャが余っていたので、ポテトサラダを意識して作りました。
レシピID : 4154171 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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スタイリッシュママ
おいしく頂きました♪ごちそうさま(*^_^*)

チーズがアクセントでとても美味しそう!レポありがとです♡