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【炊飯器で！】鮭とせりのおこわ

【炊飯器で！】鮭とせりのおこわの画像

Description

鮭の香ばしさが広がり、セリのシャキシャキした食感ともち米のモチモチ食感が美味しいです
炊飯器で簡単におこわに仕上がります

材料 （4人分）

もち米
1合
白米
1合
鮭の切り身
1枚
水
420ml
塩
3g(小さじ1/2)
酒
10g
いりごま
適量
せり
1束(60g)
薄口しょうゆ
6g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    もち米と白米は、洗って水気を切り、30分浸す。

  2. 2

    鮭を焼き、身をほぐす。

  3. 3

    炊飯器に、白米ともち米と調味料をいれ、炊く。

  4. 4

    セリを1cm幅に切って、薄口醤油と和えて、しばらくおく。しんなりとしたら、水気を切る。

  5. 5

    炊き上がったら、和えたせりを混ぜ合わせる。

  6. 6

    お椀に盛って、いりごまをちらす。

  7. 7

    2017.3.7 人気検索トップ10入りしました！

コツ・ポイント

セリを薄口醤油で和えるとセリの水分が出てくるので、ご飯と混ぜる前にしっかり水気を絞って入れてください。

このレシピの生い立ち

鮭にはビタミンDが豊富で、ほぐして一緒に炊き込むので手軽に召し上がる事ができます
レシピID : 4155439 公開日 : 16/11/29 更新日 : 17/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年3月5日
写真
ozakyon
優しいお味で美味しかったです！今回せりがなかったので大葉を代用☆

つくれぽありがとうございます！大葉も美味しそうですね♪

2017年2月14日
初れぽ
写真
yummy?
炊飯器で簡単に美味しく出来ました♪塩はほんの少しだけ入れました

塩の調整ありがとうございます。レシピの塩、変更しました！

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西南女学院骨活レシピ
【炊飯器で！】鮭とせりのおこわ
by 西南女学院骨活レシピ