超時短&ヘルシー 豚の生姜焼き

豚バラ肉を適当な大きさに切り、小麦粉を薄くふる。

玉ねぎは5mm幅くらいにスライスし、エノキは石づきをとってバラバラに。両方とも耐熱皿に入れ、レンジ600Wで2分加熱。

フライパンに油をひかず、１の豚肉を炒める。半分くらい火が通ったら、２の野菜も投入して、炒める。