おふくろの味♡ホクホクかぼちゃの定番煮物
Description
栄養満点の南瓜の煮物は我が家の定番です。南瓜と一緒に煮るものはアレンジ可！面取りした南瓜は素揚げにしておやつやおつまみに
lovelytaro
作り方
コツ・ポイント
南瓜は面取りするだけで味も浸みやすく見た目もきれい、型崩れしにくいといいことずくめ。面取りした皮は捨てずに素揚げにして塩を振るだけでも美味しいおやつやおつまみに！かき揚げにしてもいいです。具材はきのこ類やこんぶ、お揚げなどお好みで(^^)/
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は毎週必ず作る定番のおかずです。毎週作るからこそ、一工夫しています。南瓜だけを煮てとり肉のそぼろあんかけをのせたり、今回のようにタコと煮たり、お揚げで煮たり。南瓜だけの時には味のコクを出すために煮干しやだしこぶも一緒に煮ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
