ラム肉ミートボールのココナッツカレー
Description
ハーブとスパイスでしっかり味付けしたラム肉のミートボールを、ココナッツ風味豊かなカレーソースで煮込みました❤
Mrs♡Missy
材料
■
【ミートボール】
ラムひき肉
450ｇ
1/2個
パン粉
2/3カップ
セラーノ青唐辛子（またはその他の辛い青唐辛子）
～1/4カップ（お好みで）
1/3カップ
1個
にんにく（すりおろし）
2～3かけ
カレー粉
大さじ1.5
クミンパウダー
小さじ2
シナモンパウダー
小さじ1/2
フレッシュパセリの葉（みじん切り）
1/3カップ
塩コショウ
適量
■
【カレーソース】
オリーブ油またはココナッツオイル
大さじ3
にんにく（みじん切り）
2かけ
1缶
1カップ
★カレー粉
大さじ1.5
★クミンパウダー
小さじ1
★カイエンペッパー
（お好みで）適量
★塩コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
お好みで野菜を加えても♪
このレシピの生い立ち
ラム肉の気分だったので、ラムの中でもお手頃価格のひき肉を使って♪
Mrs♡Missy
