骨つきラムのアイリッシュシチューの画像

Description

お肉を焼いて煮込むだけの簡単メニュー。骨からうまみが出ておいしい。

材料 (4人分)

骨つきラム
4本
2個
(好みで)豆類
1/2カップ

作り方

  1. 1

    テフロン鍋を火にかけ、ラムを焼く。こげ色がついたら、一口大に切った、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、(豆)を加え、水をひたひたに入れる。

  2. 2

    煮えたらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

煮込んで火が通れば大丈夫。コツはありません。

このレシピの生い立ち

母が豚で作っていたアイリッシュシチューを、ラム肉で作ってみました。
レシピID : 415692 公開日 : 07/08/13 更新日 : 07/11/08

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