海老ピラフ
作り方
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1
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米を水に浸しておく。
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2
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海老の殻を剥く。
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3
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海老の殻は、5分ぐらいオーブンで焼く。
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4
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鍋に水800ccを入れて、海老の殻で汁を作る。
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5
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材料をチャーハン用サイズに切る。
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6
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バターをフライパンに塗って、玉ねぎ→ピーマン→コーン→マッシュルームの順に炒める。
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7
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海老と白ワインを入れて炒める。
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8
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①の米を入れて炒める。
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9
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材料で海老を取って、①の米とチキンストックを入れてご飯を炊く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
≪料理番組を見て工夫したレシピです≫