昆布と豚挽き肉とエリンギの常備菜オカズ

昆布を水で戻します。
1時間位。
面倒でしたら最初から切ってあるのを買うと楽チンですね。

昆布を細切りします。
ヌルヌルするので手を切らないように気をつけてください。

各材料を切ります。
生姜は細かく千切りにしてあります。

続けて昆布を入れて炒めます。

続けてエリンギを炒めます。

最後に生姜と調理酒、白だしを入れて炒めます。
水分がとぶまで炒めたら完成です。