枝豆と焦がし醤油のじゃがバタコーン

じゃがいもはたわしでごしごしと表面をきれいに洗う。
皮のままひと口大乱切りにし、表面のデンプンをさっと洗い流す。

シリコンスチーマーなどに入れ、700wの電子レンジで4分半程加熱する。蓋を取り、蒸気を逃がして水気を飛ばす。

枝豆は、パッケージの表記の通りに電子レンジで解凍する。
鞘から豆を取り出す。

フライパンにバターを入れて火に掛ける。

醤油を鍋肌に垂らして香りをよく立たせる。ざっと全体を混ぜて炒め合わせる。
仕上げにブラックペッパーを振る。