ひじきチャーハンの画像

Description

ダシダの肉だしがっつりレシピコンテスト応募作

材料 (2人分)

適宜
1/3本
ダシダ
適当
適当
1/3本
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適宜
醤油
ひとまわし

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす。油あげ、にんじんは短冊ぎり、ねぎは小口ぎりにします。

  2. 2

    戻したひじきを水洗いし水切りします。ごま油を熱してひじき、にんじん、油あげを炒めます。

  3. 3

    冷ご飯をレンチンして温めておきます。
    具材にダシダふりかけ炒めます。

  4. 4

    温めたご飯を加えさらに炒め塩コショウ、ネギを加え、仕上げに醤油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物を使ってください。
野菜は何でもよいと思います。根野菜(れんこん、ごぼう等)を加えると歯ごたえ感もでて満足感がUPすると思います。

このレシピの生い立ち

ダシダを使うニューを考えて今野菜が高いので家にある乾きもの(ひじき)を使いました。
切干大根と迷いましたが、どちらでも大丈夫ではないかと思います。お肉を使わないのに肉風味が出て美味しくできました。
レシピID : 4159167 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

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1 (1人)
初れぽ
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aFalcons
ハムも入れてみました。ダシダのチャーハン、ハマりそうです☆

返信遅くなってすみません作ってくださってありがとうございます