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頭を落としてハラワタを出したサンマを三等分に切り、塩を振って10分程度置く。
①のサンマを水で洗って、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る
すき焼きのタレと水を圧力鍋に入れて、沸騰後にサンマと梅、生姜を入れる。
再沸騰したら蓋をして圧力をかけて中火で15分。そのまま自然放置
圧力が抜けたら蓋を取り、具をお皿に移して煮汁をトロミが出るまで煮詰める。煮汁をサンマにかけたら完成
レポありがとう♪すき焼き後のタレも無駄なく利用!ですね^^
ぷにっぷ
