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おからはレンジに5分かけて水分を飛ばし、かたまりをほぐしておきます。ボールに卵とお砂糖を入れ、白くもったりするまでしっかり泡立てます。
おからとBP、抹茶をビニール袋に入れてぱふぱふ振っておきます。1のボールに小豆と粉類を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせて型に入れます。
180℃に予熱したオーブンで25~30分焼いて完成です。
冷めたら型から出して切り分けます。崩れやすいので切る時はゆっくり作業します。
美味しそうな焼き上がりですね☆しっとり美味嬉しいです^^有難
レシピへの初れぽ☆恥ずかしいけど嬉しい^^♪貴重な小豆で有難