餃子の皮で♡薔薇のアップルパイ

餃子の皮で♡薔薇のアップルパイ
りんご、ヨーグルト、餃子の皮でガーリーなビジュアル&酸味のきいた爽やかな味♡
話題性もばっちり。バレンタインにも!

材料 (6個分)

水切りヨーグルト
プレーンヨーグルト
1パック
大さじ1
小さじ1
りんごの薔薇
りんご
1個
バター
20g
砂糖
大さじ2
生地
餃子の皮
18枚
バター(塗る用)
10g程度

1

水切りヨーグルトを作る。プレーンヨーグルトをボウルに入れ、ラップしてレンジ(600W)で2分ほど加熱。

2

ザルにキッチンペーパーを2枚敷いてヨーグルトをのせ、しばし放置。

3

写真

水っぽさが少なくなったら、はちみつとレモン汁を混ぜておく。

4

りんごの薔薇を作る。りんごをよく洗って、皮付きのまま4分の1にカットし、芯の部分を除く。

5

ボウルに水を入れて砂糖を溶かし(分量外・変色防止)、スライサーでりんごを切りながら入れていく。

6

全部カットしたら軽く水気を切り、バターと砂糖を加えてレンジ(600W)で5分加熱する。

7

ちぎれないようやさしく混ぜてから、しばらく置いて粗熱を取る。水っぽければキッチンペーパーで少し吸い取る。

8

まな板の上で、りんごを一枚ずつ、内側から外側へくるくる巻きながら薔薇の形を作っていく。6個作る。

9

餃子の皮で生地部分を作る。バター(塗る用)をレンジで2〜30秒温めて溶かし、6個焼けるマフィン型の内側に塗る。

10

写真

餃子の皮を3枚ずつ、ずらしながら入れていく。これも花びらの一部になるので、形をある程度整えながら。

11

水切りヨーグルトを6等分して入れる。

12

薔薇をバランスよくマフィン型の真ん中へ入れ(ヨーグルトで固定する感じ)、外側の花びらを少し開くなどして形を整える。

13

170℃に予熱したオーブンで、20分ほど焼く。途中、焦げてないか様子を見ながら。

14

写真

冷めたらマフィン型から取り出せば、できあがり!

15

ヨーグルトの代わりにチョコを流し込んで薔薇をのせ冷やしても。バレンタインにぴったり♡

16

2016.12.12、「りんごを使ったお菓子」カテゴリに掲載されました♪

17

写真

2016.12.14クックパッドニュースhttp://news.cookpad.com/articles/21632

18

2016.12.18、「薔薇」の人気検索でトップ10入りしました。

19

2017.1.4、「餃子の皮」の人気検索でトップ10入りしました。

20

2017.1.11、つくれぽ10人で話題入り!作ってくださった皆さんありがとうございます♪

21

2017.1.12、「アップルパイ」の人気検索でトップ10入りしました。

22

写真

2017.1.27、「薔薇」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

*りんごを均一に薄く切るのは難しいので、スライサーが便利です。厚いとうまく巻けません。
*りんごのスライスに絶妙なカーブがあるので、ずらしながら巻けば花びらのようになります。
*シナモンが好きな方は、りんごをチンした後に混ぜてください。

このレシピの生い立ち

りんごの薔薇と餃子の皮のパイのレシピをそれぞれ見かけて、合わせたら素敵♡と自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 4163180 公開日 : 16/11/05 更新日 : 17/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

17/11/21

写真

ヨーグルトがなかったのでカスタードに❤︎簡単美味しかったー!!

クック3Z1XFM☆

カスタードも美味しそう♡極上スイーツですね♪れぽ感謝!

17/10/18

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バラが上手く巻けなかったけど、それっぼくはなりました(^_^;)

☆UK

大丈夫!ちゃんとキレイなバラですよ♥作ってくれてありがとう♪

17/10/04

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紙のカップでつくりました!オーブンの焼き時間調整が難しかったです

ららばいばい

カップだと食べやすくていいですね◎美しい仕上がり♪

17/05/28

写真

カスタードクリームで。次は水切りヨーグルトでリピしたいっ

jin-b

カスタードも絶対合いますね☆素敵アレンジ!

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