ひとくちココナッツミルクパン
Description
バターなしでもふんわりしっとり~ほんのりココナッツ風味の甘めの優しい味わいのパンです。
材料
(30個位)
190g
60g
砂糖
30g
塩
3g
パネトーネマザーなら12g、ドライイーストなら3g
190cc
ココナッツオイル
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
保存は、粗熱が取れたらビニール袋等に入れて、乾燥を防いで下さい。焼きたてより、半日以上(できれば1日)置いてしっとりさせた方が、甘味もココナッツの風味もより感じられます。全然違うのでぜひ!
このレシピの生い立ち
ココナッツ風味で甘めの、ちょっとつまめるパンが作りたくて、それならと食べやすい一口サイズにしてみました。コロンと可愛く、手土産にも好評でした。