簡単エコレシピ★サツマイモの皮チップス
Description
カリッとヘルシーでエコなおやつ！うちの1歳と4歳の息子とダンナは競って食べてました（笑）
赤べこひまわり
材料
サツマイモの皮
好きなだけ
今回は干し芋作りに使った、無農薬の安納芋
10本分
ココナッツオイルorキャノーラ油
大さじ3
砂糖orはちみつ
大さじ3
塩
お好みで。
作り方
コツ・ポイント
皮のサイズは小さければ早くカリッとしますが、焦げやすいので注意です。オーブンでやってもいいかもです。うちは鉄フライパンなので、ある程度したら余熱で大丈夫でした。お好みで塩やゴマを掛けても。
このレシピの生い立ち
毎年恒例の干し芋作りで大量に出たサツマイモの皮。無農薬だし、ポリフェノールたっぷりだし、捨てるのもったいないなーと思い、余すことなく使ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤べこひまわり
