簡単ドライカレー♪
優々ちゃん
作り方
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1
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玉ねぎの皮を剥き、1/2個を1センチ角に切る。
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2
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人参も同様に皮を剥き、１センチ角に切る。
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3
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じゃがいもも皮を剥き、1センチ角に切る。
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4
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ピーマンも種を取り、1センチ角に切る。
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5
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深めのフライパンにサラダ油を引いて温め、豚肉を周りの色が少し変わる程度に炒める。
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6
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玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマンを加え、じゃがいもの周りが透き通るまで炒める。
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7
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水を1カップ入れ、ローリエとローズマリーをお茶パックに包んで入れる。煮たったら、顆粒コンソメを加え7分程煮こむ。
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8
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ローリエとローズマリーのパックを捨て、カレールーとしょうゆ、とんかつソースを加え3分程煮こんで完成。
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9
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2019/2/12 チーズカレーにしてみました！
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コツ・ポイント
野菜を同じ大きさに揃えて切ることが均一に火が通るポイントです。刻むことさえ終われば後は簡単です♪
このレシピの生い立ち
妹がカレー屋さんでバイトしている友人に教わったものを、我が家風にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
優々ちゃん
