バターロールサンドウィッチ(今日のランチ)

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Description

今日は極寒の中、公園でサンドイッチをつまみました。バターロールのサンドイッチは食べやすくていいですよ。

材料 (2人分)

バターロール
8個
4本(長いものなら2本)
8分の1個程度
2個
大さじ山盛り2
マスタード
適宜
ケチャップ
適宜
マヨネーズ
適宜
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    バターロールは側面から切れ込みを入れて、軽くトーストしておく。

  2. 2

    卵はゆでてみじん切りにし、同じ鍋でゆでたコーンとマヨネーズ、マスタード、塩・胡椒を混ぜる。(コーンを入れることによって、野菜も取れるからgood!)

  3. 3

    キャベツは千切りにして、レンジでチンする。シャキシャキ感が少し残るくらいに加熱し、水気を絞っておく。(こうしておくと食べる時にバラバラこぼれにくい。)

  4. 4

    ソーセージはフライパンで炒めておく。

  5. 5

    4つのバターロールに、卵サラダをはさむ。残りの4つには、千切りキャベツとソーセージをはさむ。ソーセージの方にはマスタードとケチャップをかけて出来あがり。

コツ・ポイント

バターロールは、側面に切込みを入れるのが食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 41665 公開日 : 02/02/10 更新日 : 02/02/10

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