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ゆで卵を作る。
大根を3cm位の厚さに切る。大きい場合は半月切りに。
鍋に水1リットルと材料、あごだしつゆを入れてあくを取りながらコトコト煮込むだけ！
大根が柔らかくなったら完成。塩で味の調整を。一晩置くと味が染みてより美味しいです。
nana2323
