イカ・オクラ・とろろのネバネバ丼

おくらに塩をこすりつけうぶ毛を除き、水洗いして水気をふく。

薄い小口切りにする。

皮をむいてすりおろした長イモにオクラ、いかそうめんのタレを入れさっと混ぜる。

丼にご飯を盛り、イカをたっぷり乗せる。

上から④をかけ、のりを天盛りにする。お好みでそうめんつゆを適量かけて食べる。