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サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリック

サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリックの画像

Description

サラダやスープに大活躍！
そのまま食べてももちろん美味しい♪

材料

鶏ささみ
430g
塩
1g
ガラムマサラ
2g
ターメリック
1g
にんにく(すりおろし)
3g
生姜(すりおろし)
3g

作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋をとり、耐熱性の保存袋に入れ、調味料をすべて入れ、なじむようにもんで、平らにして冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    1が入る大きめの鍋にお湯をわかして、蓋をして弱火で3分間加熱。火をとめたらひっくり返す。

  3. 3

    お湯が完全に冷めるまで、蓋をしたまま放置して出来上がり！

コツ・ポイント

鶏ささみの場合は、加熱3分でOKですが、胸肉を使う場合は、火が通るまで加熱して下さい。
調味料をなじませたら、火が通りやすくするため、なるべくぺったんこにして下さい。

このレシピの生い立ち

サラダやスープ、お酒のおつまみにもぴったりです。
レシピID : 4170560 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

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サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリック
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