ひき肉春雨の画像

Description

とにかくコッテリです。

材料

80グラム
150グラム
1/2/本
バター
10グラムくらい
塩コショウ
適量
◼醤油
大さじ1
◼酒
大さじ2
◼顆粒中華だし
小さじ1強
100cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお湯を沸かし春雨を茹でます。フライパン1つで作る様に今回は深めのフライパンで茹でます。

  2. 2

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    長ネギは小口切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れ熱します。

  4. 4

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    フライパンにひき肉を入れ、炒めます。

  5. 5

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    ひき肉に火が通ったら春雨とネギを入れ炒めます。

  6. 6

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    よく混ぜ合わさったら塩コショウを振り、◼の調味料を入れて炒めます。

  7. 7

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    2分程炒め味を馴染ませたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり。

  8. 8

    友達へ~あの時作ったのは他に豆板醤、ラー油、XO醤なんかを(小さじ1/2)入れてたよ。とりあえずベースの物を作ったよ。

コツ・ポイント

よく混ぜる。

このレシピの生い立ち

20年くらい前に友達に作りました。友達よりあの味が忘れられないからレシピあげてと言われて。
友へ➰昔美味しかったおかずも今の私達には・・・(笑)
レシピID : 4171262 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックAHKHYD☆
美味しかったです♪

つくれぽ感謝です。美味しいと言って貰えて嬉しいです✨