簡単♪チョコレートケーキ☆
kuumimi
作り方
-
-
1
-
板チョコはブラックとミルクを混ぜました。
組み合わせはお好みで。
-
-
-
3
-
メレンゲを立てる。
ピンと角が立つまでしっかりと。
-
-
-
4
-
バターを溶かし、チョコと混ぜる。600wで40〜50秒位かな？
湯煎で溶かしてもいいです。
バターなしでもOKです。
-
-
-
5
-
卵黄をチョコに混ぜる。
-
-
-
6
-
チョコがもったりしたら、メレンゲの半量を混ぜ合わせる。
-
-
-
7
-
残りのメレンゲを入れ、切るように混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
クッキングシートをひいた型に入れ、2、3回上から落とし空気を抜き焼く。170度で30分
-
-
-
9
-
出来上がりに粉糖を振ると見栄えがいいと思います。
型は18センチのケーキ型とパウンド型で焼いてみました。
-
-
-
10
-
ケーキの厚みが欲しいときは材料を倍量で作って下さい。
-
コツ・ポイント
オーブンを170度に余熱。
型紙にオーブンシートをセットしておく。
チョコの湯煎の温度に注意。
メレンゲはしっかりと！
これを守れば簡単にできると思います。
型紙にオーブンシートをセットしておく。
チョコの湯煎の温度に注意。
メレンゲはしっかりと！
これを守れば簡単にできると思います。
このレシピの生い立ち
子どものおやつに材料をかけず、簡単なチョコケーキを考えました。
(
)
kuumimi
