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○ピラフ入り♪茶碗蒸しドリア○

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Description

茶碗蒸しとピラフのコラボレシピ( ^ω^ )♪混ぜて食べてね☆

材料 （1人分）

【味の素】冷凍エビピラフ
30g
卵
1個
麩
2.3個
＊水
100〜150ml
＊コンソメ顆粒
小さじ1
＊塩
少々

作り方

  1. 1

    水、コンソメ顆粒を入れて良く混ぜる。（洋風だしを作る。）

  2. 2

    ボウルに卵、洋風だし、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②で作った卵液をこす。

  4. 4

    器に凍ったままのピラフを入れ、その上から卵液を流し入れる。（この時にできた泡は消す。スプーンなどで）この時に麩も入れる。

  5. 5

    蒸し器水を入れ、沸騰したら弱火にし、10分程蒸す。（卵液が固まってなければ時間を延長する。）様子を見ながら蒸してね☆

  6. 6

    竹串などで刺して液がついて来なければok☆（器を取り出すとき、火傷に注意してね(*^^*)）

コツ・ポイント

蒸すときは火加減に注意して蒸してね☆弱火にして蒸すのがポイント( ^ω^ )...紗理は蒸すとき少し火が強すぎて【す】が...(^◇^;)

このレシピの生い立ち

ピラフも良い味がついているので、だしが効いた茶碗蒸しとの相性もいいかなぁと思って作ってみたのがきっかけ(*^^*)
レシピID : 4173609 公開日 : 16/11/10 更新日 : 16/11/14

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○ピラフ入り♪茶碗蒸しドリア○
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