大葉だけ！香りたつ絶品オイルパスタ

たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
（茹で汁には2%の塩をいれるのがポイント）

オリーブオイルをフライパンの底が埋まるくらいにに多めにいれ、みじん切りのにんにくを弱火で炒めます。

その間に、大葉20-30枚（お好みで。少ないと香りが足りないのでたっぷり贅沢に）を、みじん切りに刻んでください。

オイルと茹で汁が絡んでトロッとしたら、火を止めて大葉をすべていれ、塩胡椒で味を整え、醤油をまわしかけます。

素早く混ぜ、お皿に盛ったら完成です。