カボチャサラダ チーズが美味しい

カボチャはタネをとり、皮を剥いてから、3×1㎝位のおおきさに切る。均等に柔らかくなる様 大きさを揃える。

耐熱ボールにラップを軽くのせて、レンジでチン！カボチャの甘いいい香りがしてきたら一度取り出し、竹串でさしてみる。

竹串がすっとささったら、レンジから出し、マヨネーズを適当に入れてまぜる。私はあえて潰さずに作ります。

ハムをお好みの細切りにする。
ベビーチーズ(今回は粗挽き胡椒入り)を小さく切る。玉ねぎスライスは水にさらし、水気を絞る

カボチャに、ハム キュウリ 玉ねぎ チーズ 粗挽き胡椒 をいれ混ぜる。更にチキンコンソメ粉末又は細かく砕いた物を加える。

更に 好みの硬さまで味をみながら、マヨネーズを少し加え、味を整えたら、出来上がり。