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木曾紫かぶ(赤かぶでも)の甘酢漬け

木曾紫かぶ(赤かぶでも)の甘酢漬けの画像

Description

日持ちする常備菜の甘酢漬けはいかが？

材料

木曾紫かぶ
3株
塩
10g
■ ★甘酢★
水
150cc
酢
70cc
三温糖
50g

作り方

  1. 1

    写真

    かぶはスライスし、塩をふりかけかるくまぜ約10分おく

  2. 2

    写真

    甘酢の調味料を全て鍋にいれ火にかけ、沸騰したら火を切り粗熱をとる

  3. 3

    先ほどのかぶを流水で流しキッチンペーパー等でよく水気をとる

  4. 4

    写真

    容器にかぶ、冷めた甘酢を入れて漬けこめば出来上がり★

コツ・ポイント

つまみ食い注意

このレシピの生い立ち

とても素敵な、木曾紫かぶが入手できたので
レシピID : 4174485 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月17日
写真
ゆき☆neko
赤カブと白カブのミックスで作りました！市販のものより好みの味で美味しくいただきました。
#赤かぶの甘酢漬け #赤かぶ消費
2020年10月26日
写真
ともこキッチン
お弁当に入れました♪彩りがきれいで美味しかったです(^^)
2018年1月8日
写真
boe3
王滝かぶらで。美味しくできました。ありがとうございます

とても綺麗なお彩ですね(*^^*)ありがとうございます

2016年12月26日
初れぽ
写真
Haru Haru
一晩置くと目が覚めるような鮮やかさです♪ご馳走様でした☆彡

ありがとうございます！火にかけ～が自己流です(*´∀｀)

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✴oaking✴
木曾紫かぶ(赤かぶでも)の甘酢漬け
by ✴oaking✴