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バラ肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは種とヘタをとり、縦に細切りにする。
ひじきはかぶるくらいの水で戻しておく。
厚手の鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
3にピーマン、蒸し大豆、ひじきを加え炒める。
水と甜菜糖を加えまぜてからフタをする。沸騰したら弱火にして5分。醤油を加え混ぜ、さらに弱火で5分。
汁気がなくなったら火を切る。
器に盛り完成。
つくれぽありがとうございます。お嫁さんにおすそ分け嬉しいです