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切干大根とサバ缶のサラダ

切干大根とサバ缶のサラダの画像

Description

サバ缶使用の若返り…切干大根の簡単サラダ

材料 （2人分）

切り干し大根
20ｇ
サバ缶
1缶(190ｇ)
★ごま油
大さじ1
★ポン酢
大さじ1
※わさび(チューブ)
3～5ｇ
※マヨネーズ
10ｇ
※ポン酢
少々
七味唐辛子
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根をぬるま湯で戻す。
    柔らかくなったら、水分をよく切る。(a)

  2. 2

    絞った切干大根(a)を★で和えて、お皿に盛る。(b)

  3. 3

    写真

    ※で上からかけるタレを作っておく。(c)

  4. 4

    写真

    (b)の上にサバの水煮をのせて(c)と七味をかける。

コツ・ポイント

切干大根はぬるま湯で戻すと短時間で済む。
切干大根の水分はしっかりと切る。

このレシピの生い立ち

これはサラダ感覚の和え物1品です。
レシピID : 4175833 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/13

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赤紫芋介
切干大根とサバ缶のサラダ
by 赤紫芋介