野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

ブロッコリーは小さめに分け軟らか目に茹でます。

人参は千切りにして耐熱皿に
入れ大さじ1の水を振りかけラップをしてレンジで2～3分チンします。

じゃがいも人参と同様にします。

オムレツ同様に箸でぐるぐるかき混ぜて半熟になったら蓋をして蒸し焼きします。

ひっくり返して1～2分蒸し焼きしたら出来上がりです。お好みでケチャップを添えても美味しいです。