春菊の茎できんぴら☆お弁当のおかずにも☆

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Description

あまった春菊の茎できんぴら作りました☆
お酒のつまみにも最高です‼

材料 (3人分)

春菊の茎
1束分
1本
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1/2
ごま油(炒め用)
大さじ1
鷹の爪
少々
少々

作り方

  1. 1

    春菊の茎は4~5cm
    人参も同じくらいの大きさにカット☆

  2. 2

    ごま油…大さじ1をフライパンで熱し、①で切った野菜を炒める。

  3. 3

    ☆をあらかじめまぜておき、野菜に火が通ったら投入!

  4. 4

    煮詰めて鷹の爪とゴマをお好みでふりかけて完成☆

コツ・ポイント

ごま油が多すぎるとべたついた感じになってしまうので注意です!
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずに☆

このレシピの生い立ち

お鍋の日に春菊の茎があまって何か出来ないかと思いまして。。。
レシピID : 4179168 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/13

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