炊飯器で♡バナナ&ココナッツパンケーキ

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Description

炊飯器で手軽にできる、ココナッツとバナナが優しく香るのパンケーキです。ノンオイルなのに、驚きのふんわり&しっとり感♡

材料

1個
「我が家のココナッツミルクジャム(ID:4168518)」または練乳または、マーマレードジャム
20g
中2本
ラム酒(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    バナナはフォーク乗せで潰す。

  2. 2

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    フードプロセッサーに☆とバナナを入れて、10秒くらい攪拌する。※フードプロセッサーを使用しない時は、コツ・ポイント参照

  3. 3

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    ココナッツミルクを加え、炊飯器に流し入れて、軽く落とし、早炊きコースで25分位焼く。串を刺して何もつかなければOK。

  4. 4

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    粗熱が取れたら、皿に受けて取り出す。

  5. 5

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    お好みで、マーマレードジャムを塗り、ココナッツロングをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使用しない時は、卵を割り入れた中に、ジャム類、ホットケーキミックス、ココナッツミルクの順で混ぜながら加えて下さい。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「ピーナツバター入りバナナパンケーキ'(ID:708376)」を参考に、ココナッツミルクでアレンジしました。バター入り?って思うくらい、しっとり仕上がり♡大満足のできです^^V
レシピID : 4179220 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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Susie845
今回マーマレードなくメープルシロップ入♡ココナッツミルク間違って1缶140g投入☆裏も少し焼き。水分多めながら美味感激♡感謝
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ゆうゆう01
焼き色が綺麗だったのでそのまま投稿。ココナツのいい香りでした!

ほんと美味しそうな焼き色素敵♡お試し凄く嬉しいです!有難う

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Susie845
リピ♡ココナッツ下にひいて焼いてみたよ!少し焦げた笑香ばし♡感謝

なるほど素敵アイデア☆有難う~私もやってみます^^

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Susie845
自製オートミールの粉入り♡ココナッツ香り良く南国気分だね!感謝♡

自家製オートミール粉素敵アレンジ大感謝です!美味しそう~