豆腐とひき肉の白菜ロール～味ポンで～

木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水気を切り、ボールに入れてつぶす。ひき肉と塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

白菜を熱湯でゆでる。人参は５ミリ角２０㎝くらいの長さに切り、レンジで温めて柔らかくしておく。

まな板の上に白菜の葉を広げ、片栗粉をまぶし手前1/3くらいを目安に①の具材をのせる。②で温めておいたにんじんものせ巻く。

蒸し器で１５分ほど蒸す。（大体の目安です。中のひき肉の色などを見て火が通っていそうか見ながら調節してください）

少し冷ましてから食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けて出来上がり。ポン酢をかけてお召し上がり下さい。