簡単!トロうま!手羽中 お酢煮の画像

Description

ホロホロの身が柔かで食べやすい!ごはんのおかずにぴったり。

材料 (4人分)

25本ぐらい
200cc
みりん
100cc
醤油
100cc
さとう
大さじ2
お酢
50cc

作り方

  1. 1

    鍋に、分量の水、みりん、醤油、さとう、お酢を入れ手羽中を入れて強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら中火にして、15分~20分煮込む。

  3. 3

    白髪ねぎや万能ネギを添える。

コツ・ポイント

ただ煮込むだけ。お水を減らしてその分を日本酒にすると風味がよくなります。水から大根の乱切りを一緒に炊いてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

手羽が安かったので思いつきで作りました。お酢はお好みで入れても入れなくても良いですよ。
レシピID : 4179768 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/15

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1 (1人)
初れぽ
写真
NYC めぐ
卵と大根も一緒に入れました。タレがめちゃくちゃ美味しかったです!