簡単ヘルシー☆糸こんにゃくの明太子炒め
作り方
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1
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糸こんにゃくは洗い、しめじはいしづきを切りほぐしておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、糸こんにゃくを炒め、シメジも加えさらに炒める。
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3
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火が通ったら、一旦火を止め、ほぐした明太子、バター、マヨネーズを入れ、弱火で混ぜ合わせる。
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4
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お皿に盛りつけたら、刻んだ大葉をのせて完成。
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コツ・ポイント
糸こんにゃくを最初によく炒め、水分を飛ばす事。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので。
マヨネーズやバターがはいっているけど、こんにゃくとシメジはカロリーがほとんどないので罪悪感も少ないです(笑)
マヨネーズやバターがはいっているけど、こんにゃくとシメジはカロリーがほとんどないので罪悪感も少ないです(笑)
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