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お湯を沸かしておく。キャベツはざく切りにししめじは石づきを取る。
キャベツとしめじを小鍋に入れ、塩ひとつまみを振り、熱湯をかぶるまで入れる。3分茹でる
茹でている間に、ごまをする。半ずりにするのがおすすめ。ごまと粉末のダシの素をボウルの中で混ぜておく。
キャベツとしめじをざるにとり、ザッと水気を切り、ボウルにいれてややしっかりめに混ぜ合わせる。
食物繊維たっぷりですね！
ごまを加えるだけで風味が良くなりますね。
これからの季節。春キャベツでたっぷりと作っちゃいましょ！
私もこれ良くするんです！翌日のが大好きです！
金ごま本舗
金ごま本舗
